Adres: Zagozd 29A
Strona: https://winnicepomorzazachodniego.pl/winnica-zodiak/
Facebook:
E-mail: mirek@post.pl
Telefon: +48 668 695 467
Winnica Zodiak położona jest w Zagozdzie niedaleko Drawska Pomorskiego, na której terenie stoi zabytkowy wiatrak holenderski.
Winnica Zodiak jest przedsięwzięciem rodzinnym, na którego czele stoi Mirosław Krasnowski. Wspierany jest przez żonę Ingrid oraz córkę Anię i syna Wojtka.
Winnica jest prowadzona oraz produkuje wino w sposób nisko interwencyjny, czyli zrównoważony, z poszanowaniem miejscowej fauny i flory.
Winnica specjalizuje się w produkcji win musujących zarówno metodą tradycyjną (szampańską), jak i metodą Merreta, czego efektem są wina typu Pet Nat. Pet Naty są winami wegańskimi z osadem drożdżowym, do produkcji których nie były używane produkty odzwierzęce oraz żadne konserwanty. Oprócz win musujących winnica produkuje tzw. wina spokojne, starzone w dużych, dębowych beczkach. Wina Zodiak zdobywają wiele nagród w konkursach w Polsce i zagranicą.